Easiest Way to Make Appetizing Laksa Ikan Sekoq

Laksa Ikan Sekoq.

You can have Laksa Ikan Sekoq using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Laksa Ikan Sekoq

1. Prepare 1 kg of ikan sardin.
2. You need 1 of biji bawang besar.
3. You need 5 of biji bawang merah.
4. You need 4 ulas of bawang putih.
5. You need 1/2 of inci belacan (jika suka, boleh lebihkan).
6. Prepare 5 of sudu cili kisar (jika suka, boleh lebihkan).
7. You need 5 of sudu besar garam (sesuaikan dengan kuantiti kuah).
8. Prepare 3 liter of air.
9. Prepare 1 of kuntum bunga kantan.
10. Prepare 1 of genggam daun kesum.
11. It's 6 keping of asam gelugor.
12. You need of Secubit serbuk perasa.
13. It's 1 of sudu besar gula.
14. You need of Bahan Pelengkap Laksa :.
15. You need 1 of bungkus laksa basah (dicelur).
16. Prepare 1 of genggam daun selom (dipotong halus).
17. Prepare 1 of biji timun (dihiris halus).
18. Prepare 1 of biji bawang merah (dihiris halus).
19. Prepare 5 of biji telur (direbus).
20. Prepare 1 of biji limau nipis (dipotong nipis).
21. Prepare 6 helai of daun salad (dihiris halus).
22. Prepare 3 of biji cili padi (dipotong kecil).
23. You need 8 of ekor ikan kembung rebus.

Laksa Ikan Sekoq step by step

1. Penyediaan Kuah Laksa : Ikan direbus, diasingkan tulang dan isinya. Tulang ikan dikisar, ditapis airnya dan dimasukkan dalam periuk..
2. Masukkan isi ikan, bawang besar, bawang putih, bawang merah dan belacan ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus. Masukkan ke dalam periuk..
3. Masukkan asam keping dan diikuti dengan cili kisar. Masak sehingga mendidih..
4. Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan bunga kantan dan daun kesum. Didihkan seketika dan tutup api..
5. .
6. Sedia untuk dihidangkan dengan laksa dan bahan pelengkap laksa yang lain. Selamat mencuba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: