Recipe: Appetizing Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak

Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak.

You can cook Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak

1. It's of Bahan Kisar.
2. You need 1 of biji bawang besar.
3. You need 2 ulas of bawang putih.
4. Prepare 1/2 of inci halia.
5. It's 1 batang of serai.
6. Prepare 5-6 of tangkai cili kering.
7. You need of Bahan Lain.
8. It's 1/2 of ekor ayam (dipotong dan cuci siap2).
9. It's 1 cawan of santan.
10. It's of Air secukupnya.
11. Prepare 1 batang of serai diketuk.
12. Prepare 1 of asam keping.
13. Prepare of Garam dan gula secukup rasa.

Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak step by step

1. Kisar bahan yg pertama tadi. Separuh bahan lumur kan pada ayam dan perap selama 1-2 jam..
2. Campurkan baki bahan kisar tadi dengan bahan lain dalam periuk. Masak hingga mendidih. Jangan lupa kena sentiasa kacau..
3. Masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam kuah. Biarkan ayam separuh masak. Keluarkan ayam letak dalam tray oven yang dialas aluminium foil. Bakar ayam dalam oven dengan suhu 200c selama 40 minit atau sehingga masak..
4. Sementara itu pekatkan kuah tadi, jangan lupa sentiasa kacau. Kuah jadi pekat berkilat baru tutupkan api. Sentiasa sapu ayam dengan kuah untuk elakkan ayam kering..
5. Selepas ayam masak, tuangkan baki kuah ke atas ayam. Boleh la dihidangkan..
6. Kalau nak bakar ayam dalam magic pan pun boleh..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: