Easiest Way to Make Delicious Laksa Perak
Laksa Perak.
You can cook Laksa Perak using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Laksa Perak
- You need of Bahan Kuah.
- It's 5 kg of Ikn Tongkol.
- It's 2 kg of Bawang Besar.
- You need Daun of Kesum.
- It's of Bunga Kantan.
- You need Keping of Asam.
- It's of Belacan Bakar.
- Prepare of Bahan Buat Telur Bersarang.
- It's of Telur Sepapan.
- It's of Penambah perisa.
- You need of Minyak.
- You need of Garam.
- You need of Hirisan Dan Hiasan.
- You need of Bawang Merah Besar.
- You need of Cili Merah.
- It's of Cili Padi.
- You need of Timun.
- You need of Salad.
- Prepare Daun of Pudina.
- You need of Fishcake.
- You need of Fishball.
- You need of Kopok ikan.
- You need of Limau Kasturi.
- You need of Telur Rebus.
- It's of Otak Udang.
Laksa Perak step by step
- Rebus ikan tongkol dengan asam keping (air rebusan jangan dibuang dia bgi maniskan kuah). Lepas tu kisar ikan tongkol menggunakan air rebusan tadi.Cuma ambik isi sahaja.kisar bawang besar dan belacan bakar,Lagi banyak belacan lagi umphhhh Tuangkan semua bahan yang telah dikisar bawang besar dan merah ke dalam air rebusan tadi serta cili boh. Masukkan asam keping ke dalam air rebusan ikan tadi, bersama bunga kantan dan daun kesum. Kalau pekat sgt boleh tambah air..
- Bila hampir nak mendidih boleh masukkan penambah perisa dan garam (kat sini kena pandai imbangkan rasa antara pedas masam&masin) Asam garam ckup automatik terus kuah jadi paduu. Tunggu kuah menggelegak sehingga semua bahan dah sebati baru tutup api..
- Cara-cara buat telur sarang: Panaskan minyak dalam kuali api kena kuat.Kacau telur,penambah perisa&garam sampai sebati.tuang kan telur guna penapis dan buat bulatan (mcm roti jala) serta goyang2 kan tapis tu sewaktu menggoreng. telur dh keperangan boleh terbalikkan lipat dua. Angkat toskan dengan tisu..
- Laksa pjg celur angkat dah toskan.. *bawang merah cili merah,cili padi,timun,salad* *semua yang bertanda dihiris halus limau kasturi dan telur rebus dipotong dua..
- Sedia untuk dihidang bersama bahan-bahan hirisan,daun pudina serta dimkn bersama fishcake,fishball,kopok ikn dan juga sedap ditambah otak udang..
- Yummy....
- Selamat Mencuba!.
- .
0 Response to "Easiest Way to Make Delicious Laksa Perak"
Posting Komentar